TopTop
Begin typing your search above and press return to search.

ഉരുളന്‍ കിഴങ്ങ് പായസം തയ്യാറാക്കാം

ഉരുളന്‍ കിഴങ്ങ് പായസം തയ്യാറാക്കാം

റെസിപ്പി തയ്യാറക്കിയത്

മനുക്കുട്ടി& ജെനീഷ്

ആലപ്പുഴ

ചേരുവകള്‍:

1' നെയ്യ് - ആവശ്യത്തിന്

കിഴങ്ങ് വേവിച്ച് ഉടച്ചത് - 4 എണ്ണം

2' വെള്ളം - അര കപ്പ്

ശര്‍ക്കര - ഒരു ഉ

3' പാല്‍ - 1 ലിറ്റര്‍

4' നെയ്യ് - 2 സ്പൂണ്‍

കശുവണ്ടി -20 എണ്ണം

മുന്തിരി - 15 എണ്ണം

5' ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി - 1 സ്പൂണ്‍

ജീരകപ്പൊടി - അരസ്പൂണ്‍

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം:

ഒരു പാനില്‍ ആവശ്യത്തിന് നെയ്യീ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.ഇതിലേക്ക് വേവിച്ച് ഉടച്ച് വെച്ച കിഴങ്ങ് ചേര്‍ക്കുക.കിഴങ്ങിന്റെ പച്ചമണം മാറുന്നവരെ വഴറ്റുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തില്‍ 2-മത്തെ ചേരുവ പാനിയാക്കി അരിച്ച് വെയ്ക്കുക. ഈ ശര്‍ക്കര പാനീ വഴറ്റീയ കിഴങ്ങിലേക്ക് കുറച്ച് കുറച്ചായി ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുക. ചെറുതീയില്‍ നന്നായി തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. ശര്‍ക്കര പാനി കിഴങ്ങില്‍ നന്നായി പിടിച്ചെന്ന് തോന്നുമ്പോള്‍ 3 -മത്തെ ചേരുവ ചേര്‍ക്കുക. ചെറുതിയില്‍ വെച്ച് നന്നായി കുറുക്കി എടുക്കുക.മറ്റൊരു പാന്‍ അടുപ്പത്ത് വെച്ച് 4-മത്തെ ചേരുവ വറുത്ത് ഇടുക ' അഞ്ചാമത്തെ ചേരുവ ചേര്‍ത്ത് ചെറുചൂടോടെ വിളമ്പുക' സ്വാദിഷ്ടമായ 'ഉരളകിഴങ്ങ് പായസം റെഡി'

Next Story

Related Stories